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ヒロシの菜園日誌
野菜作り
	この菜園日誌では、菜園で栽培するいろいろな野菜作りを日記風に綴っていきたいと思っています。 自分で実際に栽培でき、さらに食しておいしい野菜を紹介できればいいかなと思っています。 日誌は作物ごとに書いてありますので、左の「ＭＥＮＵ」から作物をクリックして見て下さい。
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作者について いちじく　（NEW!!!) えんどう豆 キヌサヤエンドウ シロウリ 太ネギ アスパラガス いちご メロン 　　パンナ じゃがいも 　　　　　キタアカリ 　　　　　シンシア 　　　　　ホッカイコガネ 　　　　　アンデス 　　　　　インカのめざめ たまねぎ 　　　　　2008年用 　　　　　2009年用 　　　　　2010年用 　　　　　2011年以降 枝豆 　　　くろべえー2008 　　　　　　　　　2009年 　　　　　　　　　2010年 　　　　　　　　　2,011年 とうもろこし 　　　　　ゴールドラッシュ 　　　　　おひさまｺｰﾝ７ 　　　　　2009年 　　　　　2010年 　　　　　2011年 トマト 　　　　　サンロード2008 　　　　ホーム桃太郎2009 　　　　2010年 黄色いトマト 　　　　　黄寿 ミニトマト 　　　　　イエローアイコ2008 　　　　　アイコ2009年 　　　　　2010年 なす 　　　　　とげなし千両二号(2008) 　　　　　２００９年 　　　　　２０１０年 ピーマン 　　　　　京ひかり2008 　　　　　赤ピーマン 　　　　　2009年 　　　　　2010年 きゅうり 　　　　　Ｖロード2008 　　　　　2009年 　　　　　2010年 まくわうり 　　　　　銀泉（2008） 　　 　　　　　2009年 　　　　　　　　2010年 　　　　　　　　2011年 すいか 　　　　　紅まくら 　　　　　2010年 　　　　　2011年 キャベツ 　　　　　味星 　　　　　親藍 　　　　2010春キャベツ 　　　　2010秋 　　　　2011年 しょうが 　　　　　　２００８年 　　　　　　２００９年 　　　　　　2010年 　　　　　　2011年 さといも2008年〜2009年 　　　　 2010年 いんげん 　　　　　　２００８年 　　　　　　２００９年 ししとう 　　　　　甘とう美人2008 　　　　　2009年 　　　　　2010年 かぼちゃ2008 かぼちゃ2009 　　　　　 2010年 　　　　 　2011年 さつまいも 　　　紅あずま/安納いも(2008) 　　　 　　　2009年 にんじん 　　　　　ベーターリッチ 　　　　　2009年 ブロッコリー 　　　　　緑帝(2008) 　　　　　2009年 はくさい 　　　　　富風(2008) 　　　　　郷愁85日(2009) ミニはくさい 　　　　　黄味小町(2008) 　　　　　黄味小町(2009) だいこん 　　　　　耐病総太り2008年 　　　　　2009年 ミニ大根 　　　　　ころ愛 春大根 　　　　2010味一番 ほうれん草 　　　　　おかめ わけぎ かぶ 　　　　　スワン2008年 　　　　　2009年 　　　　　2010春 レタス 　　　　ｷﾝｸﾞｸﾗｳﾝ2008 　　　　２００９ サニーレタス にんにく にんにくレシピ：　 　お家で簡単　「黒酢にんにく」 こまつな（小松菜） スナックエンドウ 　　　　　　 そら豆 京菜 水菜 ねぎ 　　　九条ねぎ（2008〜） 　　　2009 にら とうがらし チンゲンサイ わけぎ 香花（しきみ） ほうずき
	ジャガイモ作りのポイント
	施肥用の溝の深さは２０ｃｍで十分です。 堆肥を使いすぎると、ナメクジやヨトウムシが発生しやすくなり、イモに穴が開きます。 元肥と一緒に草木灰を使いましょう 成長を早めるなら黒のマルチング アブラムシが発生しやすい場所は、シルバーマルチｏｒキラキラテープです 3月の土寄せは、1株ずつ丁寧に、1番下の葉のすれすれまでやっておきましょう。 男爵を作るなら、キタアカリがお勧めです。 ポテトサラダを作るなら、黄色が濃いアンデスｏｒインカのめざめですね！ カレーの具には、メークインより溶けにくいシンシアが絶対うまい
	たまねぎ作りのポイント
	たまねぎの施肥に魚粕入り配合を使用すると甘みが増すように感じます。 追肥は2月と3月の2回 貯蔵のことも考え、種や苗は、８月〜９月まで保存できる早生種と１１月から２月まで保存できる中生種それと２月〜３月まで保存できる中晩生種の３品種を選んでおきましょう。
	枝豆作りのポイント
	”くろべえ”は背が大きくならず、倒伏しにくい栽培しやすい品種です。 食べても非常に美味しい黒大豆です。
	露地栽培では、いろいろな虫がつきます。 無農薬で栽培するのなら、防虫ネットをトンネルにして覆い被せましょう。葉が茂ってくると中の様子はわかりませんが、葉の色が濃い緑色から少し薄くなった時期が収穫の適期です。
	トウモロコシ作りのポイント
	有機配合肥料を多めに入れること！がポイントの一つです。
	そして　何といっても害虫対策！！！ アワノメイガとヨトウには参ってしまいます。
	アワノメイガへの対策・・・�@6月下旬までには収穫できるように栽培計画を立てること �Aそれ以降の収穫の場合、ネットで囲う。（畑全体ｏｒ畝ごと）
	ヨトウムシへの対策・・・だれか教えてください！！
	きゅうり作りのポイント
	”Ｖロード”は大変美味です。近所でも引っ張りだこでした。
	定植後、直に雌花がつきますが、惜しいと思わず５〜６段目までは小さいうちに摘み取りましょう。結果は後でついてきますよ！
	定植時期は４月から７月までＯＫですので、種を時差撒きしていけば長い間楽しめます。 もちろん畝もそういう準備が必要です。
	さつまいも作りのポイント
	ツル返しのとき、米糠を１株に対し１握り程度土の表面にかけてあげましょう。
	収穫はあせらず、１１月中旬ころに！！
	掘り出してから、２〜３時間は天日に干しましょう すぐに食べても美味しいですが、１ヶ月ほど貯蔵した後に食べると、甘みが更にのってきますよ！！貯蔵温度は１５℃位が適当です。
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